什麼玉米能爆爆米花

爆裂玉米能爆爆米花，爆裂玉米是一種用於製作爆米花的玉米，起源於美國，果穗和籽粒都較小，籽粒幾乎全為角質澱粉，籽粒含水量適當時加熱便可以爆裂成為原體積幾十倍大的爆米花。