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煎豬油渣放什麼才香
分類:
百科
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煎豬油渣放姜才香。放姜時需要等到鍋裏的水開後,再放入一兩片去腥,生薑不需要太多,以免後期姜味太重。注意在熬豬油時,不能蓋鍋蓋,不然會將豬油的腥味燜在鍋裏,而且要用鍋鏟攪動豬油塊,使其均勻受熱。
標籤:
渣放
豬油
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