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醬油怕凍嗎
分類:
百科
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醬油
不怕凍。醬油當中有很多的
物質
,是混合物,混合物的
冰點
比純淨物的低。醬油中有氯化鈉(鹽),醬油中氯化鈉的濃度為29%時,冰點最低為-21.2℃;醬油中氯化鈉的濃度為42.7%時,冰點最低為-55℃。
標籤:
醬油
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