雞蛋要放冰箱嗎

雞蛋要放冰箱。雞蛋有一定的保質期，如果放在温度較高的環境中，雞蛋容易變質，所以放在冰箱的冷藏室中保存，可減少雞蛋中營養物質的流失，延長保質期。在保存時需按照大頭朝上、下頭朝下的方式擺放。