洛陽水席、合盛棧元宵、尚記牛肉湯、張家混沌、閻家羊肉湯、洛陽燕菜、洛陽漿麪條等。
1、洛陽水席：洛陽水席，是河南洛陽一帶特色傳統名宴，屬於豫菜系。洛陽水席始於唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。
2、合盛棧元宵：元宵又名湯圓、湯糰，是農曆正月十五燈節應時食品。洛陽市合盛棧食品廠生產的元宵因選料考究，工藝獨特，在省內外獨樹一幟。
3、尚記牛肉湯：尚記牛肉湯屬洛陽小吃，是吳家街人尚老概括經營，迄今40多年。其特點是肉肥湯鮮、煮湯輔料全。
4、張家混沌：張家餛飩又稱馬蹄街餛飩，河南省地方傳統名吃，屬於豫菜系。創始人為張須，至今已有150年的歷史
5、閻家羊肉湯：閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有150年的歷史。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。
6、洛陽燕菜：洛陽燕菜又稱牡丹燕菜，是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿蔔、海蔘、 魷魚、雞肉。
7、洛陽漿麪條：洛陽漿麪條又稱漿飯，是河南省洛陽市的傳統小吃之一，屬於豫菜系； 漿麪條的主料是麪條，但配料是關鍵。因為煮漿麪條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿。
