風乾武昌魚可以快遞。武昌魚、鴨脖、蓮藕、蓮子等都可以快遞，如果是活的（新鮮的），例如活雞、活鴨，是不允許寄的，因為快遞公司不能保證活物在運輸過程中還存活。把醃製好的武昌魚放在陰涼的地方風乾，即可製成風乾武昌魚。不僅美味、口感勁道，還便於儲存。風乾武昌魚以梁子湖武昌魚為原料，添加紅棗、枸杞、蓮子米、香菇、當歸、菊花等名貴中草藥材，用現代化的先進高温、高壓、殺菌技術，製成獨有的色澤金黃、外酥內嫩、清香爽口的湖鄉風乾武昌魚。
