炒小白菜可做熗炒小白菜、清炒小白菜、小白菜炒土豆絲等。以熗炒小白菜為例,一共3步,以下是做熗炒小白菜的詳細操作: 操作/步驟 1、小白菜洗淨 蒜切末,小米椒切段,小白菜洗淨,掰成兩截兒。 2、爆香蒜、小米椒 熱油爆香蒜、小米椒。 3、加入小白菜翻炒片刻 大火,加入小白菜翻炒片刻,加入蠔油、鹽,再翻炒幾下即可。