1、川貝母梨子湯
做法：將海帶用水浸軟，切段，蘋果去皮去核，切成塊，豬瘦肉切塊，汆水，往砂鍋內倒入清水，放入蘋果，海帶，豬瘦肉，開大火煮沸後，轉小火煲湯2到3小時，食用前加食鹽調味即可。
2、北沙蔘老鴨湯
做法：將老鴨切塊，洗淨，放入砂鍋中，北沙蔘和枸杞清洗乾淨，同薑片，料酒一起放入砂鍋內，加水開小火燉1到2小時，燉至湯香肉爛時，加食鹽調味即可。
3、桑杏潤肺湯
做法：將豬肺先灌水，洗淨內臟污物，然後切成小塊，再用鹽擠搓乾淨，搓盡泡沫，連同桑白皮，南杏仁，陳皮一起放入瓦煲呢，加水適量，煲3小時，直至出味即可。
