冰糖可以放進雞湯裏。以冰糖烏雞湯為例,做法如下:食材準備:烏雞半隻,桂圓50克,紅棗50克,蓮子50克,杞子25克,冰糖100克。具體步驟:1. 烏雞洗淨切成小塊備用;2. 烏雞塊、桂圓、紅棗、蓮子、冰糖、黃酒、薑片一起放入高壓鍋內加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘;3. 打開展鍋蓋後放入杞子拌勻即可。