宮保雞丁:1、雞腿2只,黃瓜2根,熟花生一小盤;2、雞腿肉切成塊,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;3、熱鍋熱油,爆香辣醬,入雞塊大火翻炒3分鐘;4、入黃瓜塊,大火翻炒2分鐘,加蒜末、鹽、麻油調味;5、淋水澱粉翻炒1分鐘,加入熟花生拌一下;6、立即出鍋裝盤,就可以吃了。可樂雞翅:1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味;2、熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色;3、轉