材料:豆渣200克、中筋麪粉110克、玉米麪250克、綿白糖50克、清水100毫升。做法如下:1、準備食材,然後把所有食材放入盆中;2、先拌勻,再慢慢添加清水。邊添加邊攪動拌;3、揉成團;4、分成每個約50克的小麪糰;5、手上粘些水,搓一下面團,拇指在中間壓一下,拇指在裏面,輕輕捏,做成窩窩頭;6、開水上鍋,蒸約15分鐘即可。