1、在定型之前拿保鮮盒密封好，放在冰箱冷凍室。2、可在保鮮盒外邊用大一些的保鮮盒再裝一層，並在外層保鮮盒中注入鹽水再放入冷凍室。3、如果一次製作的豬皮凍較多，想要吃的時間久一點，可以將豬皮凍放進冰箱的冷凍室裏。準備要吃的時候，提前拿出來，放在微波爐里加熱化開，晾涼以後再食用。4、豬皮凍的保鮮時間是非常短的。豬皮凍最好只冷藏2至3天左右，就需要食用完畢。
