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北方醃酸菜有沒有營養
分類:
經驗
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酸菜是世界三大醬醃菜之一,富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦
物質
,是一種既安全又營養的
蔬菜
發酵製品;酸菜發酵是乳酸桿菌分解
白菜
中的糖類進而產生一種能夠直接被人體所吸收的有機酸,乳酸,促進消化。
標籤:
酸菜
營養
北方
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