煮不同牛奶的時間：1、散裝或剛擠出的牛奶在要煮沸後，用小火煮3至5分鐘，以達到滅菌的目的；2、市面消售的包裝牛奶在出廠前是經過滅菌處理的，用微波爐加熱一般需1分30秒。生牛奶含一定數量的微生物，甚至致病菌，而且在擠取、裝桶、運輸過程中很容易被細菌污染，不可直接飲用；如果喝的話須要先煮熟煮沸，生牛奶一定要煮沸三次才能飲用，否則存活下來的細菌侵襲人體，會導致細菌感染、發燒、痢疾，或皮膚過敏等病。
