1、山藥去皮,洗淨切片,大白菜洗淨切大塊,瘦肉洗淨切片;
2、豬肉用料酒、鹽、澱粉攪拌好;
3、鍋裏油熱,放下姜、蒜、瘦肉一起煸炒至轉色,盛出;
4、鍋裏油熱,放下大白菜煸炒,待大白菜發蔫,放下山藥片煸勻;
5、放適量清水;
6、放入肉片煮8分鐘,放些鹽煮1分鐘;
7、出鍋,放些雞精,葱花即可。
1、山藥去皮,洗淨切片,大白菜洗淨切大塊,瘦肉洗淨切片;
2、豬肉用料酒、鹽、澱粉攪拌好;
3、鍋裏油熱,放下姜、蒜、瘦肉一起煸炒至轉色,盛出;
4、鍋裏油熱,放下大白菜煸炒,待大白菜發蔫,放下山藥片煸勻;
5、放適量清水;
6、放入肉片煮8分鐘,放些鹽煮1分鐘;
7、出鍋,放些雞精,葱花即可。