步驟:
1、各種菜洗乾淨後,西紅柿切小塊,葱白切小葱花,姜切細絲,香菜切斷;
2、鍋中放植物油,油熱後放入葱花和薑絲爆香;
3、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油,加入清水煮開;
4、磕入一個雞蛋,不要攪動,把火關中小火;
5、荷包蛋快熟時,放入龍鬚面煮開,放入生抽和鹽調味;
6、最後入胡椒粉和香菜調味即可。
步驟:
1、各種菜洗乾淨後,西紅柿切小塊,葱白切小葱花,姜切細絲,香菜切斷;
2、鍋中放植物油,油熱後放入葱花和薑絲爆香;
3、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油,加入清水煮開;
4、磕入一個雞蛋,不要攪動,把火關中小火;
5、荷包蛋快熟時,放入龍鬚面煮開,放入生抽和鹽調味;
6、最後入胡椒粉和香菜調味即可。