螃蟹可以用啤酒蒸嗎

可以的，首先將準備好的螃蟹用清水浸泡半小時左右，讓螃蟹充分突出肚子中的東西，然後再在流水下刷洗乾淨。其次在鍋裏放入薑片和葱段，再倒進去大半瓶啤酒。接着再將螃蟹放在蒸隔上面。然後隔着水用大火蒸15分鐘左右，然後再用小火蒸5分鐘。最後起鍋就可以了。