雞胸肉怎麼做嫩而不柴

雞胸肉怎麼做嫩而不柴共有4步。雞胸肉可以做涼拌雞胸肉、雞胸肉可樂餅、香煎雞胸肉。以下是香煎雞胸肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、雞胸肉焯水去血沫

清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。

2、切好食材

紫甘藍切絲、黃瓜切片、秋葵切段、聖女果對半切、雞胸肉打花刀。

3、鍋中倒油放雞胸肉煎

鍋中倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。

4、加鹽和胡椒粉

加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃即可撈出裝盤。