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滷肉的香料有哪些
分類:
百科
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滷肉的香料有八角、桂皮、
花椒
、甘鬆、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果等。把滷料放在滷鍋中加水熬製即可做成滷水,不同的滷料配方可做成不同香型的滷水。
標籤:
滷肉
香料
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