南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江。瑪卡學名：瑪咖。是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成分豐富，有“南美人蔘”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。
瑪卡屬於獨行菜屬植物，在植物形態特徵上與其他獨行菜屬植物有很多共性。獨行菜屬植物約175種，全世界有廣泛分佈，爲一年至多年生草本或半灌木，常具單毛、腺毛、柱狀毛，莖單一或多數，分枝。葉草質至紙質，線狀鑽形至寬橢圓形，全緣、鋸齒緣至羽狀深裂，有葉柄，或基部深心形抱莖。總狀花序頂生及腋生，萼片長方形或線狀披針形，稍凹，基部不成囊狀，具白色或紅色邊緣，花瓣白色，少數帶粉紅色或微黃色，線形至匙形，比萼片短，有時退化或不存，雄蕊6個，常退化成2或4個，基部間具微小蜜腺，花柱短或不存，柱頭頭狀，有時稍二裂，子房常有2個胚珠。短角果卵形、倒卵形、圓形或橢圓形，扁平，開裂，有窄隔膜，果瓣有龍骨狀突起，或上部梢有翅。種子卵形或橢圓形，無翅或有翅，子葉背倚胚根，很少緣倚胚根。
