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番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番...

源於一次Ken與另外兩位中學同學Sing及Rock在快餐店吃下午茶時，在閒聊中其中一人忽發奇想：“那麼無聊，不如成立一支樂隊吧！”，而其餘兩人也有此意，便有了組成樂隊的意思，同時又看見店中擺放了一櫃滿滿的番茄汁，而Ketchup一字又...

番茄最早是在16世紀中葉被發現，在英語國家，番茄被叫做“tomato”，但是有趣的是，當番茄被製作成番茄醬後，番茄醬的英語卻和番茄“tomato”毫無關係了。番茄醬英文是“ketchup”，牛津詞典中這個詞最早並不是用來指番茄醬的，並...

番茄醬英文是“ketchup”，牛津詞典中這個詞最早並不是用來指番茄醬的，並且這個詞所指的也並不是以番茄爲原料得醬汁。“ketchup”這個詞是個外來詞“ke-tsiap”，指的是醃製魚產品所產生出來的滷汁，用於烹飪調味，工業發達後...