相關亞硝酸的精選知識

醃菜時一般在開始醃製以後的3-15天之間出現亞硝酸。溫度高而鹽濃度低的時候，“亞硝峯”出現就比較早，反之溫度低而鹽量大的時候，“亞硝峯”出現就比較晚。20天之後亞硝酸鹽含量已經明顯下降，醃製時間超過一個月的蔬菜是可...

在酸性條件下硝酸根和亞硝酸根無法共存。亞硝酸根離子中的氮原子具有中間氧化態，雖然他們既具有氧化性，又具有還原性，在酸性介質中主要變現爲氧化性。而且亞硝酸根離子的氧化能力比硝酸根離子還要強，所相應電對的標準電極...

1、亞硝酸根離子在酸性條件下不穩定，在含有無氧化劑和還原劑的環境中，易歧化分解；2、亞硝酸根離子在酸性條件下易分解，且有一定氧化性，在水溶液中能將I離子氧化爲單質碘，將亞硫酸根氧化爲硫酸；3、具有還原性，能被強氧化劑氧化...

氫氧化鉀與亞硝酸反應，中和反應，反應方程式是KOH+HNO₃=KNO₃+H₂O，酸鹼中和反應指酸和鹼互相交換成分，生成鹽和水的反應。中和反應的實質是：H+和OH-結合生成水，或者是酸+鹼→鹽+水，但有鹽和水生成的反應，不一定是中和反應。...

加入酸，增大了氫離子濃度，使得水解平衡，正向移動，促進了的水解。亞硝酸是一種弱酸，亞硝酸中的氮處於中間價態，既具有氧化性又具有還原性，而且氧化性比還原性突出的多。亞硝酸僅存在於稀的水溶液中，濃縮亞硝酸稀溶液時，亞硝酸會...

1、亞硝酸鋇，英文名Bariumnitrite，黃白色六方晶系針狀結晶，相對密度：3.173g/mL。難溶於醇，不溶於丙酮。主要用作還原劑，添加於鋼筋水泥中可作保護鋼筋的防鏽劑，也可作有機化學反應的重氮化劑。...

用品：試管、試管架、試管夾、量筒、硝酸鉀、硫酸亞鐵、濃硫酸。原理：硝酸根離子有氧化性，在酸性溶液中能使亞鐵離子氧化成鐵離子，而自己則還原爲一氧化氮。一氧化氮能跟許多金屬鹽結合生成不穩定的亞硝基化合物。它跟硫酸...

亞硫酸與亞硝酸都爲弱酸。亞硝酸是一種弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺的鑑定試劑。亞硫酸是一種無色透明液體，具有二氧化硫的窒息氣味，易分解，溶於水。主要用途：用作分析試劑、還原劑及防腐劑。亞硫酸的健康危害：對眼睛、皮膚...

碘化鉀與亞硝酸能反應。亞硝酸鹽與碘化鉀作用能析出遊離碘，在反應中析出的NO在滴定時受空氣氧化而生成亞硝酸。亞硝酸又會從碘化鉀中將碘析出。亞硝酸鹽同時具有氧化性和還原性，在酸性條件下具有較強的氧化性，遇到強還原...

碘化鉀與亞硝酸反應生成碘單質，一氧化氮氣體和水，具體反應方程式如下：兩摩爾碘化鉀與一摩爾二氧化氮氣體，兩摩爾亞硝酸溶液在一定條件下反應生成一摩爾碘單質，一摩爾一氧化氮氣體和一摩爾水。碘化鉀：白色立方結晶或粉末，在潮...

亞硝酸基是吸電子。亞硝酸基中含有氮氧雙鍵，具有較強的吸電子性。一般來說，同樣的原子組成的基團，越不飽和，吸電子能力越強。機理是羧基中羰基的氧誘導作用吸電子，使羧基中-OH氧電負性減弱，對H的束縛能力減小。亞硝酸是一種...

現象是無明顯變化或有大量氣泡冒出。亞硫酸與硫酸反應，實際上是亞硫酸根與氫離子發生反應，當硫酸不足時，兩者反應生成亞硫酸氫根，此時溶液無明顯變化。當硫酸過量時，兩者反應生成二氧化硫氣體和水，此時溶液中有大量氣泡冒出...

硝酸根離子有氧化性，在酸性溶液中能使亞鐵離子氧化成鐵離子，而自己則還原爲一氧化氮。一氧化氮能跟許多金屬鹽結合生成不穩定的亞硝基化合物。它跟硫酸亞鐵反應即生成深棕色的硫酸亞硝基鐵。實驗室裏常利用這個反應檢驗...

根據標準電極電勢可知亞硝酸中，氮元素爲3價，數據爲0.98硝酸中，氮元素爲5價，數據爲0.957亞硝酸的氧化性略強於硝酸。HNO2可發生分解生成HNO3和NO這是HNO2既是還原劑又是氧化劑，此反應放熱且是熵增反應。一切表明此反應是自...

亞硝酸異戊酯爲化學物質，易燃，接觸主要使血管擴張，引起血壓降低及心動過速。大劑量可產生高鐵血紅蛋白血癥。大劑量吸入後，出現顏面潮紅、搏動性頭痛、心動過速、紫紺、軟弱、躁動、昏厥、虛脫等。應急處理：迅速撤離泄漏污...

亞硝酸異丁酯是一種有機原料，儲存於陰涼、乾燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。避光保存。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備...

亞硝酸是一種弱酸，電離平衡常數Ka=5.1×10^-4（298K），是區分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑑定試劑。亞硝酸中的氮處於中間價態，既具有氧化性又具有還原性，而且氧化性比還原性突出的多。亞硝酸僅存在於稀的水溶液中，濃縮亞硝酸...

醃菜，是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味發酵食品，泡菜、榨菜都屬醃菜系列。醃菜含有致癌物質亞硝酸胺，醃製類食品應限食的原因，是在加工過程中會加入很多鹽，鹽分中含有雜質，如亞硝酸鹽、硝...

亞硝酸鉀是危險化學品，也叫亞硝酸鉀鹽，大量口服可引起人體亞硝酸鹽中毒，表現有紫紺、血壓下降、呼吸困難、噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、心率快、心律不齊、驚厥、昏迷，甚至死亡，另外，對環境亦有一定危害。...

亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉爲白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原爲亞硝...

亞硝酸鈉就是亞硝酸鹽的一種，其水溶液呈鹼性（pH=9)。對玻璃、橡膠有腐蝕，但是腐蝕性不強。在各種肉製品的加工製作過程中，亞硝酸鈉的使用是相當普遍的。因爲亞硝酸鈉能在肌肉中產生髮色作用，使成品色澤紅潤。另外，亞酸鈉還...

亞硝酸鈉，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，又是被用來製造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸...

在室溫環境，細菌及酶的作用下硝酸鹽可被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是亞硝胺類化合物的前體物質。在自然界，亞硝酸鹽極易和胺化合，生成亞硝胺。在人體胃的酸性環境裏，亞硝酸鹽也可以轉化爲亞硝胺。在人們日常膳食中，絕大部分...

硝酸鹽和亞硝酸鹽的區別在於二者的組成不同：亞硝酸鹽有兩個氧原子和一個氮，硝酸鹽通常由金屬離子或銨離子和硝酸鹽離子組成。硝酸鹽有三個氧原子。1、硝酸鹽和亞硝酸鹽組成的區別：硝酸鹽通常由金屬離子或銨離子和硝酸鹽...

亞硝酸鈉中的亞硝酸根具有還原性，硝酸具有氧化性，它們之間發生氧化還原反應。氧化還原反應中，存在以下一般規律：強弱律：氧化性：氧化劑大於氧化產物；還原性：還原劑大於還原產物。價態律：元素處於最高價態，只具有氧化性；元素處於最...