相關武夷的精選知識

武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱“肉桂”。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史，由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成爲武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣爲引種，成爲烏龍茶中的一支奇葩。武夷肉桂...

武夷大學實際上並不存在，帶有“武夷”兩字的大學僅有武夷學院這一所學校。武夷學院簡介如下：武夷學院坐落在“世界文化與自然遺產地”武夷山，是教育部於2007年3月19日批准設立的公辦全日制普通本科院校。學校前身是創辦...

金駿眉屬於紅茶。武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制...

武夷大紅袍不是紅茶，而是烏龍茶。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉爲原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱爲“烏茶”。烏龍茶製作工藝。製作程序...

武夷大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，是中國特種名茶，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，品質最突出度之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯，武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹...

雀舌屬於綠茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一，因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁。舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成爲應付膽固醇過多的最佳飲料。雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。還有雀...

1847年羅萊特在茶葉中發現兒茶素並從武夷巖茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等的混合物。陳年武夷巖茶的內質轉化，就滋味而言，因各人的嗅覺與味覺不同，感受就會各有不...

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北秀甲東南的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，以下是沖泡武夷巖茶方法：1、取茶。茶葉用量...

大紅袍是武夷巖茶中的一種，是武夷巖茶中的品質最優異者。武夷巖茶以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等。...

武夷四大名叢之一鐵羅漢，原產於武夷山慧苑內鬼洞（一說在竹窠巖），是武夷山茶中最早的名叢。早在唐代，鐵羅漢就作爲民間相互饋贈的佳品。宋、元時期鐵羅漢被列爲“貢品”，尤其是元代，武夷山還專門設立了“焙局”、“御鐵羅漢園...

武夷巖茶的分類爲：1、肉桂系列：肉桂原爲武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。2、...

武夷巖茶喝法：武夷巖茶有特殊的巖韻，內質豐富，香氣高揚濃郁，帶有花香、果香、密香等。泡好後，應先聞香，再喝其湯。品飲時，需小口品綴，讓茶湯在口腔中稍作停留，待茶湯和舌頭的各部位充分接觸後，再嚥下去；並重復幾次。武夷巖茶的茶...

武夷巖茶可以蒸，在喝茶之前，把茶蒸一蒸可以提香。巖茶，屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以巖骨花香的獨特巖韻著稱。主產區爲中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有奇秀甲於東南之譽。武夷巖茶的產地主要是在福建省北...

武夷巖茶大紅袍的功效：大紅袍爲烏龍茶，茶中含有大量的茶多酚以及咖啡鹼，有提神醒腦，改善疲乏，緩解乾燥的功效；其次大紅袍茶富含氨基酸與蛋白質，日常飲用有加快腸胃蠕動，生津止渴，促進身體新陳代謝的作用。武夷巖茶大紅袍的功效...

武夷紅茶有桐木關正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘。武夷山的紅茶屬全發酵茶，具有獨特韻味、花果香味或桂圓乾香味。由於桐木關終年雲霧繚繞，雨量充沛，氣候溫潤。特別春茶季節，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地採...

武夷奇蘭是巖茶。武夷奇蘭是上世紀90年代從閩南平和引進的品種，經過十餘年的進化以融入武夷山茶種類，再經過按武夷山岩茶的製作工藝進行製作，形成了現在的武夷奇蘭。武夷奇蘭是武夷巖茶知名品種之一，中火加工，幹茶外型色澤...

大批量儲存武夷巖茶一般採用庫存法。儘量保持庫房較低的溫度和溼度，以防茶葉變質。由於茶葉容易吸收異味，家庭保存一般採用灌藏袋藏。家庭可以用廢舊的熱水壺儲存，效果非常好。儘量密封，以隔絕茶葉和空氣分水接觸，一般茶葉...

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶，並且武夷巖茶品種繁多，有一千多種，武夷山有三十六峯，七十二洞，九十九巖，林馥泉1943年調查僅“慧苑巖”茶樹品種有280種。巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個系...

武夷巖茶穀雨採摘，因爲巖茶的性質與綠茶等其他茶種的性質略有不同，且採摘的嫩度對巖茶質量影響頗大，採摘過嫩，不能滿足焙制技術的要求，成茶香氣偏低，味較苦澀。相反，採摘太老則味淡香粗，成茶正品率低。所以武夷茶一般以一芽三...

武夷巖茶是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的...

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，閩北烏龍茶以武夷巖茶爲代表，而大紅袍最爲有名。武夷山素有“奇秀甲於東南”之譽，自古以來就是遊覽勝地。武夷山所以蜚聲中外，不僅它的風光秀麗，還在它盛產"武夷巖茶"巖茶之鄉，奇種、單種、名...

武夷巖茶大紅袍不是紅茶。大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增...

武夷星大紅袍不是紅茶，大紅袍屬於武夷巖茶，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次之後仍有香味。大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最...

1、茶形不同：武夷巖茶成品茶綠葉鑲紅邊，沖泡之後，茶湯色澤金黃鮮豔。鐵觀音成品茶葉片黃嫩，紅邊鮮亮，沖泡之後，茶湯顏色淡黃透亮。2、萎凋程度不同：武夷巖茶的萎凋程度比鐵觀音重，需要去掉百分之十到百分之十五的水分，在外觀上...

武夷巖茶包括正巖、半巖和洲茶三類，所謂正巖茶，就是在武夷山70平方公里的景區之內生產的巖茶，半巖茶，就是採至正巖景區周邊，比較好的生態環境下，採製的茶葉品質稍微比正巖差一些，洲茶，指的是產於平地喝溪水之間。武夷巖茶是中...