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在白菜葉上均勻灑上一些鹽，等待幾分鐘後在清水裏洗乾淨即可，白菜肉卷做法:1、將白菜葉用沸水燙軟，肉餡放入碗內，加入精鹽、味精、蔥薑末、香油，攪勻待用；2、將燙過的白菜葉，切成長十釐米、寬七釐米後，在菜板上鋪平，抹上肉餡，卷...

雪菜炒冬筍主料：淨冬筍肉雪菜，白糖,，鹽，菱粉，麻油，清湯。步驟：1、將冬筍切成小旋刀塊，雪菜去掉敗葉和老梗，切成末子。2、開溫豬油鍋，將筍入下去拉約兩分鐘，倒出，濾去油。3、將雪菜放入鍋內略炒，然後把筍放下去，加清湯、糖、鹽、燒約...

食材：帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，乾紅椒6個，鹽3克，料酒10毫升，老抽1小勺。1、五花肉切塊，用少量的鹽稍醃一下，備用；2、炒鍋內放少量的植物油，燒至七成熱，下入醃好的肉塊，煎至微黃；3、加入配料炒香，再放些料酒，老抽，炒勻後加些鹽；4...

1因泡辣椒的鹹度不夠，需重視原料的鹹味，其鹹度應相當於鹹菜50%左右，否則久食會產生2味感。2應選鮮紅色的泡紅辣椒，必須去盡籽，剁碎，才利於色、味的表現及菜的美觀。泡紅辣椒、姜、蔥、蒜必須炒出香味，這是保證此複合味調製成...

五味鵝的做法及製作方法：1、準備鵝1500克，白砂糖5克，老抽10克，白酒25克，紅腐乳30克，八角15克，鹽5克，植物油25克；2、將鵝去毛，去內臟，整理乾淨備用；3、將白糖，老抽，白酒，腐乳，八角，植物油，鹽放入碗中，加適量水攪勻；4、將整隻鵝放入調料內醃...

岌岌可危，意思是形容非常危險，快要傾覆或滅亡。出自《孟子-萬章上》：於斯是也，天下殆哉，岌岌乎！成語典故：孔子出生於春秋時期（公元前551年），而孟子則出生於戰國時期（公元前372年），因此孔子的許多言論都是靠口傳耳聞留下來的，孟子也...

三分球大賽比賽規則：1、必須使用活動指定用球。2、每人均有五次機會。3、選手只能站在A、B、C三點處向籃筐投球（即B、C點各兩球，A點一球）。4、有外界人爲因素干擾的，可另外給一次機會。評分細則：1、在三分線外，一球三分，12分...

本品以山楂核爲原料精製而成。含有多種天然煙燻風味成分，代替傳統的煙燻方法熏製肉、魚、禽、調味品、豆製品、飲料等食品，可獲得良好的色、香、味，無毒，無誘變性,又不含致癌物3，4-苯並芘，安全衛生。煙燻香味料產生的濃郁煙...

水仙茶的味道以及特點是外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的蘭花香，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。水仙品種葉片呈水平狀，葉色深綠...

作用：甜味劑是常見的食品添加劑之一，作用是爲食物賦予甜味，廣泛用於包括麪包、糕點、餅乾、飲料、調味品等在內的多種日常食品和飲料的加工和生產。因爲甜味劑甜度很高，但多數不參與人體代謝，所以也不會增加熱量攝入。同時...

洗好的衣服如果沒有及時曬乾，常有一股難聞的黴味。可以在清水中加入兩湯匙白醋和半袋牛奶，把衣服放在其中浸泡10分鐘，讓醋和牛奶吸附衣服上的黴味，然後反覆沖洗揉搓，最後用清水清洗乾淨，黴味即可消除。如果急着要穿，也可以嘗...

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麪食中均能達到效果。味精是調味料的一種，主要成分爲穀氨酸鈉。味...

因爲涉嫌賭博被凍結銀行卡的，意味着可能涉及到刑事責任。要配合公安調查。調查完成後沒有任何問題，賬戶會及時解凍。最好是去諮詢司法機關。如果不涉及非法活動，屬於合法收入的，可以把錢要回來。如果賭博的參與人在主觀上...

食材：細鮮蛋面350克，熟芝麻2克，黃瓜絲適量，豆芽菜適量，芝麻醬35克，香油10克，蔥油10克，芥末醬15克，蒜蓉15克，薑蓉10克，白糖20克，醬油15克，香醋15克，鹽5克，熟花椒麪1克，炸辣椒油適量。方法：1、先把麪條下鍋煮八成熟撈出；2、面裏拌入適量的...

咖啡品種衆多無法全部列舉，以下爲幾種常見的咖啡。1、藍山。擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味。2、曼特寧。具有相當濃郁厚實的香醇風味，並且帶有較爲明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳。3、...

調味甘甜素又稱醬油除苦劑，是從天然植物提取甘甜味成分濃縮而成,是一種純天然、高效、安全、無J任何毒副作用的食品添加劑。本品水溶性好，使用方便，具有清除苦味、異味、雜味及矯正產品風味作用。同時使產品達到增香、增...

1、五味子的性味歸經：性味酸、甘，溫，歸肺、心、腎經。2、五味子功效主要有：斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、寧心安神。3、五味子的作用主要表現爲以下幾個方面：第一，用於久咳虛喘，五味子酸能收斂，性溫而潤。上能斂肺氣，下能滋...

滷味香料爲棕褐色粉末，以八角、油桂等多種天然辛香料加工而成，具有多種辛香料混合之特殊香味。用於滷味產品中,可賦予滷味產品豐滿、誘人之特殊香味。爲滷味產品最佳的增香劑。還可用於牛肉乾、膨化食品、速凍調理食品...

糖味香料爲白色結晶粉末，可溶於水、乙醇、丙三醇、甘油等，主要成分爲甲基環戊烯醇酮，含量爲99%以上。具有持久的焦糖味和水果香氣，稀釋液呈堅果樣甜香味。本品具有保香性及緩和其他香料的性質。可作爲香味和甜味的增效劑，...

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3個、老薑一大片、白芷3片、幹辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片。配料：蔥白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒。調料：紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml...

1、保持口腔清潔乾淨天吃飯時留在口腔中的食物殘渣，是造成口臭的重要原因之一，所以，養成良好的口腔衛生習慣很重要，除早晚刷牙之外，每餐飯後要儘量漱口，如果有嚴重口臭，建議每餐刷牙清潔口腔。可以每年去一次牙科醫院洗牙，主...

生活常見的咖啡可以分爲美式咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿鐵咖啡、白咖啡、愛爾蘭咖啡以及意大利咖啡。美式咖啡是使用Espresso咖啡機制作出的咖啡，口味比較清淡，但能夠品嚐得到咖啡原本的香醇味道。卡布奇諾是用等量的...

原料生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個。製作方法1、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲，千萬不能炒焦。2、將香料放入布袋中，在炒冰...

1、廣式月餅：廣式月餅雖然是廣東省的地方特色名點，但應該算得上是人們最常吃的月餅種類，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰。廣式月餅起源於1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，...

主料：豆腐1塊雞蛋4個配料：番茄醬適量澱粉適量鹽適量醬油適量製作步驟1、豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用；2、將洋蔥、青椒、胡蘿蔔、香腸、切成碎末備用；雞蛋打散備用；澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用；3、將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，...