巧克力truffle Truffle意爲松露，松露巧克力，是巧克力中的一個類目，因形狀模仿法國有名的食材松露而得名。源自法國，在歐洲有源遠流長的製作和食用歷史。松露巧克力名字中的“松露”二字，一則是因爲外形酷似剛出土包裹着泥土的松露，二來是...
