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材料：瘦肉500克、胡蘿蔔200克、木耳100克、青椒50克、薑絲10克、蒜蓉適量。做法：1、將材料洗淨，肉、胡蘿蔔、木耳各切成絲塊備用，青椒切成絲塊。2、將油倒入鍋中，至七成熱時，下蒜，薑絲爆香，再下青椒翻炒，下肉絲，加少量的鹽。3、...

米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋1個、醬油1勺、小蔥1根、辣椒油1勺、豆芽適量、胡蘿蔔絲適量、姜1片。大鍋燒熱，油熱雞蛋下鍋，快速煎成蛋花。煎出蛋花，豆芽胡蘿蔔絲下鍋炒香。米粉下鍋，炒的時候下重油，粉纔不會粘連。下...

1、食材準備：田螺１斤、姜１塊、蒜瓣５瓣、花椒十幾粒、蔥３根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒１瓶、辣椒、紫蘇一枝。2、田螺加少許鹽養淨，剪去尾巴。3、準備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料切好。4、火熱倒油炒香姜蒜和少許...

1、將蝦洗淨，不嫌麻煩的可以剪須，反正媽媽每次都剪。挑泥筋，爲了吃的時候口感佳。2、準備好調料，非常簡單：油、料酒、鹽、香蔥、薑絲、生抽、糖。3、熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色，倒入少許生抽、鹽...

炒白糖做法：1、準備材料：糯米適量、白糖適量。2、選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米，篩去碎米後，用清水泡浸一夜。3、把泡浸的糯米取出，漏幹，置竹箕上，倒進適量的米糖，充分拌勻，置蒸籠中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾乾。4、把篩去...

1、秋木耳適量，涼水侵泡半小時以上。2、洗淨後放入煮沸的水中，煮２－３分鐘。煮好後立馬放入涼水中，可以過水兩遍。3、蒜瓣３－４瓣，切蒜末，香蔥切少許，泡辣椒或小紅椒切碎。碗內放入切好的蒜末、香蔥末和泡辣椒，加入適量糖、少許生抽，香...

1、食材：洋蔥適量、胡蘿蔔適量、老抽適量、生抽適量、花椒適量、姜蒜適量、乾紅辣椒適量、雞精適量。2、做法：（1）選擇雞腿肉吃起來比較勁道，清洗乾淨斬成小塊。（2）準備好配料：生薑切成片，乾紅辣椒剪成小段。（3）把洋蔥、青椒和胡...

小火炒五分鐘左右。白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。據科學得出結論：每100g鮮白...

炒米麪的做法：1、準備材料：米麪３００克、雞蛋１個、小白菜１００克、菜籽油４０克、鹽２克、生抽１勺、蠔油１勺、料酒１勺、老乾媽辣椒醬１勺、老抽１滴、香蔥１根。2、米麪沖洗一遍，瀝乾水分。3、小白菜洗淨。4、碗裏放入鹽、生抽、蠔油、料酒、老乾媽...

準備材料：紅棗500克。步驟1：紅棗清水沖洗兩遍即可。步驟2：用刀將棗子切成三塊，剔除棗核。步驟3：全部切好，切記，棗核不要丟棄。步驟4：取一口乾淨的鍋，步驟5：將切好的棗肉，中小火慢炒。步驟6；一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不...

1、首先準備好紅色蠟燭，準備了兩根（若是你有白色蠟燭，也可以融化蠟燭後，裏面加入紅色的顏料來調配）2、取出不鏽鋼的盆子一個。3、清洗乾淨準備好的樹枝，清理不需要的枝幹。4、把蠟燭用小刀削成片狀，這樣比較好融化。然後放在...

1、紅糖用刀先削下來切碎。2、熱鍋，鍋不要太熱（火力過大會把糖炒胡的，糖就不是甜的而成苦的了），小火慢慢炒，等炒出糖稀了，再摻些水慢慢熬5分鐘即可。紅糖的功效與作用。1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量...

取適量的鹽，然後放到鍋中開始翻炒，不用放入任何的油，開小火來炒就行，這樣的話就可以使原本的食鹽變熟。當然也可以用一些海鹽來炒，但是炒的海鹽是不能食用的，而炒的食鹽可以食用的。普通的食鹽經過炒制之後，會把鹽當中的鮮味...

１、食材準備：土豆１個、青椒１個、紅椒１個、五香粉１勺、食用油、鹽、蔥薑蒜、麪粉各適量。２、土豆去皮切絲。３、撈一下水，洗去澱粉，瀝乾備用。４、加入適量的麪粉攪拌至不粘手是放入鍋中大火蒸１５分鐘。５、蒸好。６、起油鍋，放入蔥薑蒜沫，幹...

1、忌用白色蠟燭，宜用紅色和彩色的蠟燭，在中國白色的蠟燭是用在喪事上面的。2、一般來說默認幾歲插幾根蠟燭，但是對於年長者，不宜插過多，一般用一根蠟燭代表一歲。3、選用生日蠟燭應該到專門的蛋糕店購買，使用的時候注意衛...

土豆削皮，剝一瓣大蒜、洗兩根蔥。再切一小塊甜紅椒，增加色澤。土豆先橫刀切片，再切細絲。另外紅椒切絲、蒜切絲，蔥切段。切好的土豆絲淘洗後瀝乾。鍋內下油，油溫六成熱時下紅椒絲和蒜絲炒香。下土豆翻炒，炒得差不多的時候放...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用。4、準備好鍋，開大火，把鍋熱開，放入...

1、清洗乾淨大米，瀝乾水分，或者用廚房紙吸乾大米表面的水分。2、然後將大米倒入鍋中，鍋裏不用加任何東西。小火，慢慢加熱，用鏟子或者筷子不停地翻炒一下，讓每一粒大米都均勻受熱。翻炒的過程中由白色變黃。3、炒出香味，就可...

可將粗鹽放入鐵鍋中幹炒加熱，或放置微波爐中直接加熱，鐵鍋中幹炒大約需要五到八分鐘，微波大約需要三到四分鐘。剛放進鍋時每隔一分鐘左右翻動一次，三分鐘後可以翻動頻繁一些，注意控制火候。粗鹽需要長時間的翻炒，加熱至粗鹽...

焟燭滴在衣服用手把衣物表面的蠟質搓掉，或者用刀片輕輕颳去表面的蠟質，刮的時候要小心不要傷到衣物，然後準備電熨斗和紙巾，電熨斗調到低溫檔，把紙巾蓋在蠟燭油的上面，布料下面也要放，然後輕輕熨燙，通過加熱讓衣物上的蠟燭油融...

1、時間需要根據分量來確定的，取隔夜米飯備用。鍋燒乾放油，油溫加熱到七成，打入雞蛋，快速翻炒出蛋花，開小火慢炒，炒出蛋香味放入米飯，大火翻炒，半勺生抽，進行翻炒，炒至顏色均勻，出鍋。2、蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於19...

雞蛋磕入碗中，加入鹽，蠔油攪拌均勻；放入麪粉和澱粉，攪拌至粘稠沒有顆粒。麪粉和澱粉的比例是2:1；艾蒿去掉幹葉子和根，洗淨控幹水分，放入麪糊中攪拌均勻，讓艾蒿都均勻的沾上面糊；起鍋燒油，油溫至六成熱，下入處理好的麪糊艾蒿，大火...

1、將採摘的新鮮茶葉清理一遍，將躲藏在裏面的蟲子、碎屑清理乾淨。2、將鐵鍋洗淨，然後倒入茶葉，開小火，用手翻炒茶葉（注意燙傷）。3、１０~１５分鐘左右就可以一邊翻炒一邊揉搓茶葉。4、一個小時左右，茶葉就會明顯變少變幹，顏色也會變...

選用大顆粒粗鹽，每次用２斤左右，通過簡單的加熱，其成分不會有太多改變，所以可以反覆炒。加一把花椒效果會更好，因爲花椒性熱。還可以加入艾草會有氣味芳香、苦燥辛散，能理氣血。粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而...

１、食料準備：炒麪５００克、梅花肉２００克、青菜１把、綠豆芽２００克、香蔥２根、姜２片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。２、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置１０分鐘。然後拌入幹澱粉備用。３、鍋裏放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色...