相關糉子的精選知識

材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。做法：葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用；將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟，切成段，瓜條、金...

板栗糉子的做法如下：1、首先準備板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生等原料。2、將紫米泡在熱水裏，時間需要6個小時左右。3、泡好以後將紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太軟。4、將六成的白糯米...

記載"糉子"是盜墓者的術語，是把屍體叫糉子，意義爲"殭屍"大糉子就是厲害的殭屍.。可發生屍變的不好對付的叫“老糉子”。就剩骨頭的或乾屍叫“幹糉子”。有很多陪葬的叫“肉糉子”。“糉子”是“行話”，“術語”。盜...

1，糯米淘淨，瀝乾水分，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用。2，炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色，加入香菇繼續翻炒一會兒，最後加入料酒、醬油、五香粉、鹽和白糖。3，開大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包了。4，取兩張糉葉疊好，先放點米，再放入肉...

糉子有很多種，但大都離不開糉葉和糯米，以肉糉子爲例：一，主要材料：糯米、糉葉、棗、豬肉、澱粉、糖、酒、鹽、醬油；二，做法：1、先把糉葉提前煮好洗淨泡好，豬肉切成小丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白酒醃製幾個小時入味；2、糯米洗淨泡一天...

包糉子的寓意有除瘟驅邪、求子、光宗耀祖、功名得中、紀念屈原、驅趕蛟龍。糉子由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百...

可以把糉子直接蒸20分鐘左右，就可以吃了，此方法簡單而且節省準備時間，但會破壞糉子的一些口感。或者從冰箱取出糉子後放在陰涼處等待其解凍，如果想加快時間可放入水中等待解凍，解凍後的糉子蒸10分鐘左右就可以了開吃了，此方...

一，主料：糯米5000克、五花肉800克、鮮栗子500克、金華火腿300克。二，調料花生油3勺、食鹽1勺、雞精1勺、料酒2勺、生抽3勺、白糖1勺、芝麻1勺。三，做法：1、鹹鴨蛋20個洗淨，全部嗑開將蛋清收集到大的容器裏另作他用，將鹹蛋黃...

在常溫下可以存放2天。若放在冰箱裏面，冷藏4度左右，可以保存1周左右；若放到冷凍室零到零下二十度，可保存3個月。爲了減少糉子的營養流失，真空包裝的糉子時間比較久，保存糉子大概不能超過三個月，時間太久營養會流失的很多。...

三角糉子綁繩子方法如下：取兩片糉葉，抹於水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中；雙手捏住糉葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，將內側糉葉在漏斗內旋轉1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形；在漏斗中插入筷子，填入適量糯米，將錐...

夾生的糉子較難熟，因爲難熱透心，所以煮的時間需要較長時間，具體的煮法如下：1、把水煮沸，放入適量的鹽，然後放入糉子，煮15分鐘左右，熟了馬上拿起來，不要泡在水裏，泡水裏的糉子口感較差；2、或直接蒸，蒸的糉子比較不會失味，但蒸的時間...

自己包的糉子要煮兩個小時。1、糉籺俗稱糉子、古稱角黍、裹蒸、包米、筒糉等。2、糉籺一是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或黏黍。3、經過蒸煮而成的食品，爲中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。4、...

1、加食鹽：鹹味的主要來源就是食鹽，可以在鹹糉子的米中加入適量食鹽，注意不要過量，之後和糯米充分混合均勻再包糉子即可。2、加醬油：醬油是調料的一種，也含有不少鹹味，在鹹糉子米中加入適量醬油，不僅能增加鹹味，還能起到很好的...

浙江嘉興以糉子爲主要特產，並以五芳齋的鮮肉糉子尤爲出名，它始於1921年，至今已近70年的歷史。由於用料考究，製作精細，口味純正，四季供應，故久享盛譽，馳名於江浙、滬等地，有糉子之王之稱。嘉興糉子爲長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等...

冰凍糉子需要燒不少於八分鐘的時間。加熱時間的長短視糉子的大小及解凍程度而定。可將糉子放進煮沸的開水中，水量以剛沒過糉子爲宜，用猛火加熱至“透身”。糉子又稱“角黍”、“筒糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族...

1、高壓鍋中倒入適量水，在水完全沸騰後放入糉子，並且水面一定要浸過糉面。2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上。3、再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。小貼士：1...

1、箬葉散發着清香，咬一口糉子，甜而不膩。2、它既是消暑開胃的美食，又是營養豐富的佳品。3、糉子一般都是三角形的。陷料不同，口感也不同，我個人比較偏愛豆沙的。4、棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。5、糉子用翠綠的箬葉包裹...

糯米包糉子米要浸泡40分鐘。製作過程是，糯米瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例爲一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米會越泡會越黏，包出的糉子越好吃。包糉子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。包糉子的米...

糉子作爲祭祀用品，早在春秋時期就已出現，但糉子被正式定爲端午節食品，則是在晉代。這一時期，包糉子的原料除糯米外，還添加了中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。到了唐代，糉子已成爲節日和民間四季出現於市場的美味食品。糉...

端午節除了吃糉子還吃糖糕、鴨蛋、桃、茄子及菜豆等，不同的地區可以吃的食物也是不一樣的，但糉子都是統一會在端午節這一天食用的，且口味也是各異。端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等，源自天象崇...

糉子是我們感情的媒介，是我們溝通的紐帶，送糉子送的不僅僅是一個食物，而是一種情誼，送糉子代表了對親人、朋友的關注與祝福。端午吃糉子，現在人們只知道這是爲了紀念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，...

煮糉子的時間和你包的糉子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的糉子纔好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分...

蒸糉子需要待鍋中水燒開後大火蒸14分鐘左右。以下是蒸糉子的步驟：在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；將糉子置於蒸架上隔水蒸煮；加熱至沸騰後保持14分鐘即可；如果是剛從冰箱裏拿出來的冷凍糉子，最好先拿出來解凍一會，然後再放...

1、將洗淨的五花肉切片，放入碗中加鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻備用。2、將兩片煮好的糉葉重疊，捏住1/2處，向內窩成漏斗的形狀，放入糯米填滿糉子尖，放入五花肉，再填上糯米。3、將多出來的部分糉葉一起折下來，蓋住整個...

1、煮棕子時水裏放鹼,這樣煮的話,棕子有清香味,也不會粘葉；2、糉葉抹點油，糉箬葉有兩面,一面光一面糙，用光的一面來裹糉子就不會粘葉了；3、包好以後要用水泡三小時再煮，煮完糉子用涼水再拔一下,就不粘葉了。...