kale是什麼蔬菜 kale是羽衣甘藍。羽衣甘藍是十字花科蕓薹屬植物，爲二年生觀葉草本花卉，爲甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極爲豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰...
