1、準備好芒果和水果刀，把芒果豎着放到菜板上面，從中間切開一大片下來。
2、再用同樣的方法，切出另外一塊。
3、用水果刀在切開的果肉上，橫着、豎着各劃幾刀。
4、劃好的果肉呈現格子狀，用勺子取出果肉即可食用。
芒果的營養均衡，含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，纖維素，葉酸及多種礦物質元素等，對人體有以下功效：1.降血脂，芒果中維生素C含量高於一般水果，能促進對營養物質的吸收，降低膽固醇，甘油三酯，有效預防心血管疾病。2.芒果中含有芒果酮酸，具有抗癌的藥理作用，芒果汁還能促進腸胃蠕動，排泄體內毒素。3.延緩細胞衰老，防止色素沉澱。
