美食

串串的發源地在四川。串串的種類很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長，聞名中國，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有...

白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放溫水中泡軟，白菜洗淨，撕成大片。五花肉洗淨切成片，大蔥切成小段，薑切片。起鍋，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦。...

山藥的主要成是澱粉，其中的一部分可以轉化爲澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高。山藥含有澱粉糖化酶，澱粉酶等多種消化酶，特別是它所含的能夠分解...

青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量。青瓜洗淨，去除一部分皮，切成片。豬肉洗淨切片、蒜頭洗淨去皮切開。鍋中熱油，加入蒜頭炒香；肉片加入鍋裏，中火翻炒至熟。倒入青瓜片，繼續中火翻炒兩三分鐘。最後把蠔油和鹽加...

營養價值：1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可對中老年人心腦血管病起到一定的預防作用。2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦...

胡蘿蔔富含豐富的維生素A，對於視力疲勞的人，適當吃胡蘿蔔補充維生素A，而有很好的明目、緩解視疲勞的作用。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體...

金溪縣美食有金溪滸灣油麪、滸灣油麪、金溪米粉、金溪麻餈、金桔餅等。1、金溪滸灣油麪：金溪滸灣油麪爲金溪縣傳統名牌產品，又稱龍鬚貢面、掛麪、須面、龍鳳見喜、福祿喜面、壽麪等。明末就見於諸市場，清代曾被選爲宮廷...

食材：兩根排骨，兩個西紅柿，適量的大蒜和生薑，兩根蔥。１、把剁成塊的排骨放溫水裏，加點鹽泡幾分鐘，再清洗乾淨，這樣做能有效去除排骨中的血水，洗乾淨的排骨裝入碗中備用。２、西紅柿打成十字花刀，這樣方便剝掉皮。再放入開水裏泡４到...

用料：菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜，吃完的核不要丟，清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水，放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋，中火煮開。4、避免沸水溢出來，不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜...

1、刺激和抑制神經：薄荷具有刺激中樞神經的功效，作用於皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痹的作用。因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風溼關節痛具有明...

1、準備食材：韭菜500克、雞蛋6-8個、香菇20朵、花椒粉適量、十三香適量、鹽適量、油適量。2、雞蛋打在碗裏，打散，鍋裏放油，雞蛋入鍋後拿筷子快速攪拌，炒至雞蛋凝結即可，如果塊太大，可以拿鍋鏟繼續切小一點。3、韭菜洗乾淨，瀝...

1、準備食材：黃瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。2、黃瓜切塊，蒜切末，香菜和小米辣切段。3、鍋中熱油，放入洗淨瀝乾的花生小火翻炒，炒熟後盛出晾涼。4、鍋中餘油煸香蒜末。5、加...

不高。每100克皮蛋含嘌呤低於50毫克，屬於低嘌呤食物。根據食物嘌呤含量的高低，通常將食物分爲高嘌呤，中嘌呤，低嘌呤三大類。高嘌呤食物嘌呤含量很高，每100克嘌呤含量超過150毫克，常見的有動物內臟，各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮，...

準備食材：臘魚、辣椒、蒜、豆豉、油。一整條的臘魚切開，放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的臘魚塊撈出重新加水煮3-4分鐘撈出備用。鍋熱放油，將瀝乾水分的臘魚放入中小火慢煎。兩面煎至微黃後，皮朝上擺入碗中。將豆豉、大...

1、恢復疲勞：大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜水中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。2、促進胃腸蠕動：蜂蜜水可以促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。3、保護肝臟：蜂蜜...

檸檬泡酒不苦的方法：檸檬用刮皮器削皮後再泡酒，儘量不要留有白色，因爲白色部分會讓酒發苦。檸檬：檸檬，芸香科柑橘屬植物，原產東南亞，主要產地爲美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、...

枸杞不會掉色，掉色屬於不正常現象。真枸杞並不會掉色，如果是染色枸杞，洗了之後會掉色，染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂處的小白點也是紅色，而正常枸杞子的蒂把處是白色，染色枸杞不能食用，以免危害身體健康。怎麼挑選枸杞...

營養功效：1、蜜蜂的蜂蟲可以爲人類提供多種營養成分，讓人們食用之後身體更強壯。蜜蜂的蜂蟲是一種高蛋白營養品，它蛋白質的含量高達百分之七十五，另外還有許多維生素與氨基酸，這些物質都是人體正常發育的必需營養成分。2、...

茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經科學鑑定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高於橄欖油。食用功效：1...

1、鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，能爲人體補充蛋白質及礦物質。2、從鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等問題，更能改善人體新陳代謝。3、鯛魚中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、...

因爲車釐子內部生長速度超過外皮生長，而車釐子本身外皮很薄，所以撐破了。車釐子的角質層非常薄，約1微米，即比1毫米小一千倍，加劇了氣球效應。通常水果的角質層比葉子厚。而且車釐子的角質層極其緊繃。將果皮剝離後，車釐子果...

啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜適量、幹辣椒2個、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、冰糖少許、老抽1勺、生抽2勺、香菇三個、腐乳半塊、黃醬兩勺。五花肉切塊涼水下鍋焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。熱鍋燒油，放入蔥薑蒜花椒、...

荔枝酸不一定是壞了。一些品種的荔枝成熟後的果實本身也具有一定的酸味；也有可能是荔枝果實還沒有成熟，需要等待３—５天之後再查看其是否成熟變甜。吃荔枝避免上火的方法：1、如果特別喜歡吃荔枝，又擔心吃荔枝多了會上火...

減肥可以吃菌類。菌類中的熱量含量比較低，對於減肥瘦身並沒有實質性的影響，不用過於擔心，但在減肥期間儘量減少吃火鍋的次數，儘量以清淡易消化的食物爲主，同時應該多進行身體方面的運動，以及身體方面的按摩。菌類有哪些：香菇...

把鍋洗乾淨，加入足量水，大火燒開備用。水開後，把生豬血倒入鍋中。儘量保持血塊不散爛，如果動作過重過大，就容易摔散。大火煮，煮的過程不要用勺子去攪動。有沒有淹住的地方可用勺子舀鍋邊的熱水澆在上面，促進表面凝固。將血豆...