1、清熱化痰：傳統醫學理論將梨子分爲寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。2、用於風寒咳嗽：外感咳嗽主要分爲風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。3、適用於風熱感冒：花椒燉梨中梨子起主要作用，並且爲涼性，所以可以適用於風熱感冒。而風寒感冒若是貿然使用則會使感冒症狀加劇。4、清熱止咳：適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
