日本人出口中國的廚房產品安全，因爲廚房產品都是高溫釉下彩餐具，可把高溫陶土裏面含有害金屬鉛完全燒盡。廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。廚房設備還可以根據用途分爲家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因爲使用頻率高，所以相應的體積較大。
