在蛇果上刻字的方法是利用字模貼在蛇果外表，待蛇果充分着爭後再取下字模，則字模在果面造成的色差部分與果面着色部分產生對照，看上去字就長在果面上。其原理是蛇果的着色必須陽光照耀，如果某種不透光的物體在果實外表擋住了陽光，該部位果面就顯示原始色（綠色或黃色）。蛇果是薔薇科、蘋果屬植物。蛇果又名紅元帥，爲紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。果實大，圓錐形，平均單果重200克，大者可達500克以上。果頂有五棱狀凸起，果樁高、果形美，棱部五棱明顯，果色鮮紅。
