鹽幫美食學院是本科。四川輕化工大學鹽幫美食學院於2019年5月成立，以弘揚川菜鹽幫飲食文化、培養烹飪優秀人才、立足於自貢、服務於社會爲宗旨，着力於打造鹽幫美食傳承與研發高級人才培養搖籃，成爲中國鹽幫菜系的傳承、推廣與傳播基地。學院將充分發揮學校食品質量與安全、食品工程、旅遊管理等專業領域特色，將地方優勢特色與高校建設發展結合起來，通過成立鹽幫美食產業研究院、建立鹽幫美食生產技術標準、創建鹽幫美食體驗觀光創意示範園區等合作模式，致力於促進鹽幫美食產業可持續發展，培養鹽幫美食產業發展所需的高級管理、技術研發、文化創意與傳承、市場開發等各類人才。
