直接放入冰箱冷凍室冷凍即可。吃法：取出西紅柿，置放微波爐加熱，中高火微２０-３０秒，番茄就可以輕鬆剝皮。也可放置常溫下自然解凍。
西紅柿的作用：1、清潔皮膚。定期服用番茄有利於清潔皮膚，讓皮膚更光澤度。番茄帶有番茄素，這類強力的抗氧劑能夠避免 皮膚免受太陽光損害，減少皮膚對紫外光的比較敏感水平。
2、降低血糖成分。番茄帶有小量糖原，有利於降低血糖成分。番茄帶有鉻，能控制血糖；帶有化學纖維，有利於控制血糖水準。
3、推動好睡眠質量。番茄中的番茄素及維他命Ｃ都能促進睡眠。假如難以入睡，能夠每天多吃些番茄。
