能。將水果切成小塊後，放入到破壁機的料理杯裏，加入一定比例的水，按下“果汁”，就可以自動工作。幾分鐘後即可飲用。破壁機是高速旋轉，可以將果汁研磨非常細膩，但破壁機是直接粉碎果肉，沒有過濾，喝到的果汁會有渣液。且在製作過程中，果汁的溫度會升高，泡沫也較多。破壁機的功能十分全面，除了能夠榨汁和打豆漿，還能夠製作各種粗糧粥，利用加熱的功能，還可以燒水，製作各種湯飯。
破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設備。水果、蔬菜中的大部分，人體可以通過咀嚼和消化攝取，但是它們的種子一般非常堅硬，難以咀嚼與下嚥，不易消化。種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，通過破壁，能輕鬆地獲得其中的營養。而果皮雖不像種子那樣堅硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人體不易消化吸收，破壁能方便獲得其中的膳食纖維、植化素等。
