1、不可多吃。野生石斑魚是老少皆宜的食物，但是吃太多的話也對身體不利，所以吃石斑魚必須要控制好量。
2、對於痛風患者和空腹的人羣不宜食用石斑魚。因爲魚類食物中含有大量的嘌呤，這對痛風患者是極爲不利的，這樣吃石斑魚反而對健康造成影響，
3、而且還要注意，痰溼體質、感冒發燒和燒傷的人羣不宜食用石斑魚。
由於石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認爲是我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之上等食用魚。其價格昂貴，具有很高的經濟價值，是我國沿海地區重要的養殖魚類之一，並其在中國和東南亞國家得到了廣泛養殖。
