玉米渣玉米糝不是轉基因，是非轉基因。我國禁止轉基因玉米種植和銷售，所以市場上沒有轉基因玉米。轉基因一般指轉基因技術。轉基因技術是將高產、抗逆、抗病蟲、提高營養品質等已知功能性狀的基因，通過現代科技手段轉入到目標生物體中，使受體生物在原有遺傳特性基礎上增加新的功能特性，獲得新的品種，生產新的產品。自然界中同樣廣泛存在自發的轉基因現象，譬如植物界的異花授粉、天然雜交以及農桿菌天然轉基因系統等。轉基因技術應用在社會各個領域中，較爲常見的包括了利用轉基因技術改良農作物、生產疫苗、食品等。
