程梅有組培苗。程梅以頂芽爲外植體，在無菌條件下切割2到3毫米，接種在已備好的培養基上待長成完整幼苗時，當苗高10到12釐米，有2到3條根時，即可移出盆栽。組培苗是根據植物細胞具有全能性的理論，利用外植體，在無菌和適宜的人工條件下，培育的完整植株。程梅是蕙蘭梅瓣，傳統名品，又名程字梅。程梅氣勢雄偉，若論蕙花梅瓣，當推程梅最具代表性。惠蘭赤殼類花蕾外面的苞葉爲紅色，並呈現許多紅色的直筋。主要品種有程梅、元字、端梅、江南新極品、崔梅、涵碧梅、榮梅、關頂、大陳字、俞梅、登科梅、珍品、葉梅、老染字、虞仙梅、老蜂巧、端蕙梅等種。
