雲南十九怪爲什麼是糖

雲南十九怪爲什麼是糖

因爲雲南十九怪是糖果的一個名字。雲南十九怪糖果採用傣族特產酸角作爲原料,酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分,在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等,產品深受消費者喜愛。糖果,是糖果糕點的一種,指以糖類爲主要成分的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱爲甜食。在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視爲糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜爲原料製作糖果,但因爲蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。