11月份還能在天津買到海鮮，來自山東、河北黃驊、南方沿海等地的海鮮產品也陸續進入天津市場。海鮮又稱海產食物，海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。海鮮的定義基本上可以這樣認爲，只要是出產於海里的可食用的動物性或植物性原料，都通稱爲海鮮。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理爲主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、幹海鮮。
