2元一根的王中王香腸的淨含量通常爲65克。雙匯王中王是雙彙集團推出以豬肉爲主要原料的一款經典高溫火腿腸，於1995年上市。產品肉顆粒明顯，肉香純正，口感香嫩可口，2000年，雙匯引進第一條現代化、規模化、標準化的屠宰冷分割生產線，實施品牌化經營，率先把“冷鏈生產、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經營”的冷鮮肉模式引入國內，實施品牌化經營。
火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉爲主要原料，輔以填充劑，然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
