1、看:大小和顏色。橘子個頭以中等爲最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最後是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。
2、摸:光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。
1、看:大小和顏色。橘子個頭以中等爲最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最後是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。
2、摸:光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。