榨好的果汁存放不要超過24小時，宜在12小時內食用完。過長時間在冰箱存放同樣是可能會因爲受到細菌污染而發生變質。檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
