1、整形。幹高50到60cm，苗高60到70cm時於50到60cm處摘心或剪頂，芽長出後選3條方位、角度較好、生勢均勻者留下作主枝，其餘抹除；2、修剪。結果樹有夏季修剪和採後修剪兩個時期。夏季修剪：自花序伸長開始至採前一個月止，疏去內膛枝、交叉枝、弱枝及過密枝上的花序，夏梢長3-5cm時全部摘除；採後修剪：疏去影響光照的過密枝和無結果能力的弱枝、下垂枝、衰老枝；3、水分供應。花序伸長期若遇乾旱，適當澆水，以促使花器官的分化和發育。坐果後應立即澆水；4、催花。
