原料:板栗120克、白酒500克。製作步驟:1、用滾燙的開水將栗子泡一下,去殼放入乾淨器皿中備用。2、再次加入開水浸泡,然後用筷子攪拌直至攪碎。3、將攪碎的板栗放入乾淨器皿中,向其中加入白酒,加蓋密封,置於陰涼處,前期需要經常搖動,10日後靜置澄清即可飲用。