巴拿馬人喜甜食，習慣飯後用甜點，西餐主要爲牛肉或魚、蝦，中午用餐簡單，時間爲12:30，晚餐較正式，時間爲20:00。衛生情形良好。巴拿馬雞肉湯爲普通餐飲。巴拿馬人以大米和玉米爲主食，他們製作的食品講究五味俱全，比較有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿馬人很喜歡桑科喬，當地人常以此宴請客人。
