飯後立馬吃西瓜，大量的水分會沖淡胃液，影響食物的消化吸收，最好在飯後兩小時再吃西瓜。西瓜雖好，但它總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉。還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。西瓜切開後，應儘快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成爲細菌理想的“培養基”；而吃冰箱裏存放的西瓜時，取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃，以免損傷身體。
