丸子可以做冬瓜丸子湯、紅燒豆腐丸子、茄汁丸子湯等,以茄汁丸子湯爲例,共分爲3個步驟,以下是茄汁丸子湯的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 蔥、蒜、番茄切好備用。 2、煮番茄汁 鍋中熱油,加蔥、蒜、番茄、水,加鹽蓋上鍋蓋煮出番茄汁。 3、出鍋 等湯汁煮好後加入丸子、蠔油、雞汁、雞精出鍋即可。