二八醬是什麼意思

蘸料的其中一種分類叫麻醬，二八醬是指的就是麻醬的配方比例，百分之二十花生醬加上百分之八十芝麻醬，俗稱二八醬。二八醬因二兩花生八兩芝麻而得名，屬於甜口，量大而實惠,老輩人都喜歡買。